Aquí empieza todo
En Jaén, donde los olivos dibujan el paisaje y el sol acompaña cada estación, nace GOTA.
Aquí, las aceitunas crecen con calma, al ritmo de la tierra, cuidadas por generaciones que entienden el campo como una forma de respeto.
Un día, se desprenden del árbol y caen suavemente sobre el sombrero de un campesino tumbado bajo el olivo. Y así empieza la historia.
La transformación
Aquí es donde ocurre la magia.
Durante la recolección, las aceitunas se tratan con cariño, entendiendo que cada una es única y que lo importante es preservar su esencia.
Comienza entonces la extracción en frío.
El fruto se transforma lentamente en un zumo puro, intenso y vivo, un aceite que conserva todo lo que la aceituna lleva dentro: aroma, frescura y carácter.
El resultado es un sabor inconfundible, picual, con personalidad y fuerza, capaz de convertir cualquier plato en algo memorable.
Con esa esencia llenamos cada botella de GOTA.
El camino continúa
Desde Jaén, GOTA emprende su viaje.
Viaja con el olor del campo, con el trabajo de muchas manos y con la intención de llegar lejos sin perder su origen. Cada botella guarda una promesa: realzar lo cotidiano y respetar lo auténtico.
Y así llega a tu mesa
Por fin, GOTA llega a tu cocina.
Cae sobre el plato y lo transforma.
Todo empezó con una aceituna y ahora forma parte de tu día a día. Forma parte de ti.
Un aceite de oliva único
100% PICUAL
La variedad Picual destaca por su calidad y carácter. Ofrece un aceite intenso y equilibrado, con personalidad y gran estabilidad. En boca aparecen notas verdes como hoja de olivo, hierba fresca y tomate maduro, acompañadas de un amargor y picor suaves que aportan profundidad y elegancia.
ORIGEN ÚNICO
Procedente de una única zona geográfica, este aceite de oliva virgen extra refleja fielmente el carácter del territorio del que nace. Su trazabilidad garantiza autenticidad y coherencia, dando lugar a un AOVE con identidad propia y un perfil sensorial reconocible.
EXTRACCIÓN EN FRÍO
Las aceitunas se someten a un proceso de extracción en frío para preservar sus cualidades naturales. Este método permite conservar aromas, sabor y propiedades, respetando la esencia del fruto y dando como resultado un AOVE puro y fiel a su origen.
ALTO EN POLIFENOLES
El Picual es especialmente rico en polifenoles, antioxidantes naturales que aportan estabilidad, beneficios nutricionales y parte de su característico amargor y picor. Un claro indicador de frescura, calidad y valor saludable.
¡Hola! Somos GOTA
Llevamos aceite de oliva virgen extra 100% Picual a mesas de todo el mundo.
Pero lo que realmente viaja en cada botella no es solo aceite, es una manera de vivir que en España nos resulta muy familiar: el sol entrando por la ventana, buena comida y el placer sencillo de compartirla con la gente que quieres.
Creemos que cocinar debería sentirse así: natural, alegre y un poco espontáneo. Un chorrito aquí, otro allá, buenos ingredientes, buen pan… y de repente todo sabe mucho mejor.
Eso es GOTA.
Aceite de oliva virgen extra 100% Picual. Y un pequeño pedazo del Mediterráneo en cada botella
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